نقابة العاملين بشركة فاركو للأدوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ملتقى العاملين وأسرهم والتعرف على خدمات وعروض اللجنة انقابية المتميزة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  يخني الكوسة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 19/01/2012

 يخني الكوسة Empty
مُساهمةموضوع: يخني الكوسة    يخني الكوسة Emptyالخميس يناير 26, 2012 12:02 pm

المقادير
2/1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة خردل (مسترد)(حب)
2/1 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملح
1 فلفل أخضر (حار) مفروم
1 كوب كوسة (قطع)
1 ملعقة كبيرة بهارات مصالا
خبز براتا أو أرز للتقديم
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف الخردل ويُقلب حتى يُحمص قليلاً.
- يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُقلب لمدة 3 دقائق ثم يُتبل بالملح والفلفل الحار.
- تُضاف مكعبات الكوسة للخليط مع التقليب وتُتبل بالمصالا وتُغطى وتُخفف الحرارة وتُترك حتى النضج.
- يُقدم يخني الكوسة مع خبز البراتا أو الأرز البسمتي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mahalabiya blkeshta.7olm.org
 
يخني الكوسة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نقابة العاملين بشركة فاركو للأدوية :: لجنــة المــرأة :: المـطـــبخ ( مملكة المرأة )-
انتقل الى: