ملتقى العاملين وأسرهم والتعرف على خدمات وعروض اللجنة انقابية المتميزة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مقلوبة بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 19/01/2012

مُساهمةموضوع: مقلوبة بالخضار   الخميس يناير 26, 2012 12:04 pm

المقادير
2/1 جبنه موتزريلا مبشورة
زيت للقلي
4 كوب أرز مصري مسلوق
1 كوب باذنجان مقلي(صحيح ومكعبات)
1 كوب قرع مقلي مكعبات
1 كوب كوسة مقلية مكعبات
1 كوب مشروم محمر
1 كوب فلفل محمر مكعبات
1 كوب بصل حلقات
1 كوب بطاطس محمر مكعبات
مرق
الطريقة
للخلطة
- يُوضع 2 كوب من الأرز في إناء عميق.
- يُضاف إلى الأرز بالباذنجان المكعبات والقرع المكعبات والكوسة والمشروم والفلفل والبطاطس، ثم يخلط الخليط حتى تتداخل المكونات.
للمقلوبة
- يُرص البصل في قاع صينية مدهونة بالزيت، ثم يُضاف 1 كوب من الأرز إلى البصل.
- تُوضع جزء من الخلطة فوق الأرز، ثم يُوضع المتبقي من الأرز.
- تُوضع الخلطة مرة فوق الأرز ثم يُوضع الباذنجان الصحيح أعلى الصينية.
- يُوضع قليل من المرق، ثم تُغطى بورق الزبد.
- تُوضع المقلوبة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- تُقلب في طبق التقديم، بحيث يكون البصل يعلو سطحها.
- تُُقدم مع صلصة الطماطم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mahalabiya blkeshta.7olm.org
 
مقلوبة بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نقابة العاملين بشركة فاركو للأدوية :: لجنــة المــرأة :: المـطـــبخ ( مملكة المرأة )-
انتقل الى: