ملتقى العاملين وأسرهم والتعرف على خدمات وعروض اللجنة انقابية المتميزة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أرز بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 19/01/2012

مُساهمةموضوع: أرز بالخضار   الخميس يناير 26, 2012 11:56 am

المقادير
1 كوب أرز مصري
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل (مقطع مكعبات)
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 فلفل ألوان (مقطع مكعبات)
1 كوب فاصوليا حمراء (منقوعة)
1 كوب طماطم (مقطعة مكعبات)
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 كوب مرق دجاج أو لحم
كزبرة خضراء للتزيين
زبادي للتزيين
الطريقة
- يُغسل الأرز ويُنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة.
- يُسخن الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة دقيقتين.
- يُضاف الفلفل والفاصوليا ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
- تُضاف الطماطم وتُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يُصفى الأرز ويُضاف.
- يُضاف المرق الساخن حتى يُغطى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك حتى تمام النضج.
- يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالكزبرة الخضراء والزبادي ويُقدم مع لحم بالصلصة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mahalabiya blkeshta.7olm.org
 
أرز بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نقابة العاملين بشركة فاركو للأدوية :: لجنــة المــرأة :: المـطـــبخ ( مملكة المرأة )-
انتقل الى: